Respostas
aqui estão 10 riscos comuns na cozinha industrial, juntamente com o tipo de perigo associado a cada um:
- Quedas e escorregões - Perigo físico - NR 12
- Cortes e lesões - Perigo físico - NR 12
- Queimaduras - Perigo físico - NR 12
- Exposição a produtos químicos - Perigo químico - NR 9
- Contaminação cruzada - Perigo biológico - NR 12
- Doenças transmitidas por alimentos - Perigo biológico - NR 12
- Lesões por esforço repetitivo - Perigo físico - NR 17
- Exposição a altos níveis de ruído - Perigo físico - NR 15
- Exposição a altas temperaturas - Perigo físico - NR 15
- Queda de objetos - Perigo físico - NR 12
A NR 12 se refere a Segurança no Trabalho em Máquinas e Equipamentos. A NR 9 se refere a Programa de Prevenção de Riscos Ambientais. A NR 17 se refere a Ergonomia. A NR 15 se refere a Atividades e Operações Insalubres. Todos esses regulamentos são importantes para garantir a segurança dos trabalhadores na cozinha industrial.
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