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Marque a alternativa correta. No processo de liofilização, a água passa por uma transformação física denominada sublimação. No processo de liofil...

Marque a alternativa correta.


No processo de liofilização, a água passa por uma transformação física denominada sublimação.
No processo de liofilização, o alimento sofre decomposição, perdendo água.
No processo de liofilização, a água sofre decomposição.
No processo de liofilização, a água passa por um processo físico conhecido como evaporação.
No processo de liofilização, a água passa por uma transformação química, produzindo H2 e O2, que são gases.

Essa pergunta também está no material:

QUÍMICA BIOLÓGICA
2 pág.

Química Biológica Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é: "No processo de liofilização, a água passa por uma transformação física denominada sublimação."

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