A compostagem aeróbica é um processo biológico que transforma resíduos orgânicos em um composto rico em nutrientes para plantas. O processo é realizado em presença de oxigênio e é dividido em três fases:
1. Fase termofílica: Nesta fase, as bactérias termofílicas começam a decompor os resíduos orgânicos, gerando calor e elevando a temperatura do material para cerca de 60°C a 70°C. Nesta fase, ocorre a degradação de compostos mais simples, como açúcares e aminoácidos, em compostos mais complexos, como proteínas e ácidos orgânicos.
2. Fase mesofílica: Nesta fase, as bactérias mesofílicas começam a decompor os compostos mais complexos gerados na fase anterior, reduzindo a temperatura do material para cerca de 40°C a 50°C. Nesta fase, ocorre a formação de húmus, que é um composto rico em nutrientes para as plantas.
3. Maturação: Nesta fase, o composto é deixado em repouso para que ocorra a maturação, que é a estabilização do material. Nesta fase, ocorre a redução da atividade microbiana e a formação de um composto escuro, com odor agradável e textura uniforme.
Para que a compostagem aeróbica ocorra de forma eficiente, é necessário controlar a umidade, a temperatura e a aeração do material. Além disso, é importante utilizar uma mistura equilibrada de resíduos orgânicos, como restos de alimentos, folhas, galhos e serragem.
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