De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, a afirmativa I está correta, pois o guia apresenta os dez passos para uma alimentação saudável. Já a afirmativa II também está correta, pois o guia considera as tradições culinárias e as dimensões culturais e socioeconômicas da população brasileira. Portanto, a resposta correta é: "A afirmativa I está correta e a afirmativa II complementa a afirmativa I."
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