Considerando essas informações e os conteúdos do livro-base Ensino de história: itinerário histórico e orientações práticas sobre a Escola do Annal...

A alternativa correta é a E) II e III. Segundo os Annales, a concepção de fonte não se limitava apenas aos documentos escritos, mas também incluía outras formas de registros, como imagens, objetos e testemunhos orais. Além disso, os Annales buscaram ampliar a noção de história, considerando não apenas os eventos políticos e econômicos, mas também a história social, cultural e das mentalidades. Isso incluiu a valorização dos sujeitos históricos coletivos, como as massas anônimas, que passaram a ser historicizadas.