O pH salivar encontra-se próximo da neutralidade (7,0), contudo, ao alcançar o estômago o bolo alimentar sofre ação do ácido clorídrico secretado

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Gerson Gonçalves

27/05/2023

💡 1 Resposta

Ed

27.05.2023

Sim, é verdade. O pH da saliva normalmente fica próximo da neutralidade, em torno de 7,0. No entanto, quando o bolo alimentar chega ao estômago, ele é exposto ao ácido clorídrico secretado pelas células parietais do estômago, o que reduz o pH do conteúdo gástrico para um valor ácido, em torno de 1,5 a 3,5. Essa acidez é importante para a digestão dos alimentos e para a ativação de enzimas digestivas.

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