Uma cientista, em seu laboratório de fisiologia vegetal, resolveu quantificar a taxa respiratória de frutos de abacate para determinar a temperatur...

Uma cientista, em seu laboratório de fisiologia vegetal, resolveu quantificar a taxa respiratória de frutos de abacate para determinar a temperatura ideal de armazenamento e transporte dos frutos visando ao aumento do tempo de prateleira. Para isso, ela acondicionou frutos recém colhidos em duas condições: temperatura ambiente (± 25ºC) e em câmara fria (± 10ºC). A taxa respiratória desses frutos foi quantificada nos tempos 0, 2, 4, 6 e 8 dias. A tabela a seguir apresenta a taxa respiratória dos frutos armazenados a 10ºC e a 25ºC durante 8 dias.