A função que não é desempenhada por um vertedouro é a "Regulagem da passagem do fluído". Os vertedouros são estruturas hidráulicas utilizadas para medir a vazão de um curso d'água, controlar a vazão em casos de enchentes e também são conhecidos como sangradouros. Além disso, eles também têm a função de dissipar a energia hidráulica.
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