¿Qué son los carbohidratos, lípidos y proteínas?

Os carboidratos, os lipídios e as proteínas são macronutrientes essenciais para o funcionamento do nosso organismo. Os carboidratos são a principal fonte de energia do corpo. Eles são compostos por moléculas de açúcar e podem ser encontrados em alimentos como pães, massas, arroz, frutas e legumes. Os carboidratos são divididos em simples e complexos, dependendo da sua estrutura molecular. Os lipídios, também conhecidos como gorduras, desempenham várias funções no organismo, como reserva de energia, isolamento térmico e proteção de órgãos. Podem ser encontrados em alimentos como óleos vegetais, manteiga, margarina, carnes gordurosas, entre outros. As proteínas são responsáveis pela construção e reparação dos tecidos do corpo, além de atuarem como enzimas, hormônios e transportadores de nutrientes. Elas são compostas por aminoácidos e podem ser encontradas em alimentos como carnes, peixes, ovos, laticínios, leguminosas e grãos. É importante consumir uma dieta equilibrada que inclua todos esses macronutrientes para garantir o bom funcionamento do organismo.