Quando ocorre uma reação química, os reagentes nem sempre estão presentes em quantidades estequiométricas exatas, ou seja, nas proporções indicadas pela equação balanceada. O reagente limitante é aquele que é completamente consumido durante a reação, determinando a quantidade máxima de produto que pode ser formada. Já o reagente em excesso é aquele que sobra após a reação ter ocorrido completamente.
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Química Analitica - Análise Instrumental
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