Os sais minerais são substâncias inorgânicas encontradas em diferentes tipos de alimentos. Eles são compostos químicos essenciais para o funcionamento adequado do organismo. Os sais minerais desempenham diversas funções no corpo, como a formação de moléculas, a participação em reações metabólicas e a regulação de processos fisiológicos. Alguns exemplos de sais minerais são o cálcio, o ferro, o potássio, o sódio e o zinco. Esses nutrientes são obtidos por meio da alimentação e são fundamentais para manter a saúde e o equilíbrio do organismo.
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