A principal prova bioquímica para diferenciar Staphylococcus e Streptococcus é a prova da catalase. O Staphylococcus produz a enzima catalase, enquanto o Streptococcus não. Portanto, ao adicionar peróxido de hidrogênio (água oxigenada) a uma cultura bacteriana, o Staphylococcus irá produzir bolhas de oxigênio devido à ação da catalase, enquanto o Streptococcus não apresentará essa reação. Para diferenciar S. aureus dos demais Staphylococcus, uma das principais provas bioquímicas é a prova da coagulase. O S. aureus produz a enzima coagulase, que é capaz de coagular o plasma sanguíneo. Portanto, ao adicionar plasma sanguíneo a uma cultura bacteriana de S. aureus, ocorrerá a formação de um coágulo, indicando a presença da enzima coagulase e, consequentemente, a identificação de S. aureus. Os demais Staphylococcus não produzem essa enzima e não causarão a coagulação do plasma sanguíneo.
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