Respostas
A alternativa correta é a letra A) Apenas I e II estão corretas. Justificativa: A afirmação I está correta, pois é importante manter os recipientes de GLP limpos para evitar contaminação da cozinha. A afirmação II também está correta, pois é obrigatório que as cozinhas tenham sanitários próprios para uso exclusivo dos trabalhadores que manipulam gêneros alimentícios, separados por sexo. Já a afirmação III está incorreta, pois a dedetização deve ser realizada de acordo com as normas da vigilância sanitária, que podem variar de acordo com a região e o tipo de estabelecimento. Não há uma obrigatoriedade de dedetização semanal.
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