A dieta tem papel indiscutível na iniciação e no desenvolvimento da doença cárie. Desta forma, Deve-se dispender energia na análise dos hábitos ali...

A dieta tem papel indiscutível na iniciação e no desenvolvimento da doença cárie. Desta forma, Deve-se dispender energia na análise dos hábitos alimentares e no aconselhamento dietético do paciente. GUEDES-PINTO, A. C; MOURA, A. C. V. M. Odontopediatria / 9. ed. Rio de Janeiro : Santos, 2017. Diante dessas informações, avalie as afirmações a seguir: I. A saliva exerce efeito tampão, que neutraliza ácidos formados pelo metabolismo bacteriano dos açúcares; II. As oficinas de saúde bucal nas escolas mostraram-se sem efetividade na prevenção à cárie. III. A fluoretação das águas é uma medida efetiva para o controle da cárie. É correto o que se afirma em: