A resposta correta é a alternativa (A) I, II e IV. I - O Programa é fiscalizado pelo CAE (Conselho de alimentação escolar). II - É restrita a aquisição de bebidas com baixo valor nutricional tais como refrigerantes e refrescos artificiais, bebidas ou concentrados à base de xarope de guaraná ou groselha, chás prontos para consumo e outras bebidas similares. IV - Na aquisição de produtos da agricultura familiar é indispensável o processo licitatório, mesmo que os alimentos atendam às exigências do controle de qualidade estabelecidas pelas normas que regulamentam a matéria prima.
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