A alternativa correta é a letra D) Apenas a afirmativa IV está correta. Isso porque a afirmativa IV está correta ao afirmar que o grupo de frutas e verduras são reconhecidos como reguladores, pois fornecem vitaminas e minerais que atuam regulando as reações do organismo. As outras afirmativas estão incorretas, pois as fibras fazem parte do grupo dos reguladores, o grupo dos construtores é composto por alimentos fontes de carboidratos e proteínas, e o grupo de leites, carnes e derivados faz parte do grupo dos construtores. Além disso, a afirmativa V está incorreta, pois os alimentos energéticos são aqueles que fornecem energia para o corpo, como carboidratos e gorduras.
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