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O arroz dourado, obtido com base em modificações genéticas, poderia ser usado como principal fonte de alimento para a população de países em desenv...

O arroz dourado, obtido com base em modificações genéticas, poderia ser usado como principal fonte de alimento para a população de países em desenvolvimento. O uso desse alimento poderia reduzir a cegueira noturna causada pela deficiência de vitamina A, pois essa variedade de arroz apresenta alto teor de:


a) proteína.
b) antocianina.
c) lipídios.
d) caroteno.
e) ficoeritrina.

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Biologia - Moderna Plus
151 pág.

Biologia EE Santos DumontEE Santos Dumont

Respostas

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A resposta correta é a letra d) caroteno. O arroz dourado é uma variedade de arroz geneticamente modificado que possui um alto teor de caroteno, um precursor da vitamina A. A deficiência de vitamina A é uma causa comum de cegueira noturna, e o consumo de arroz dourado pode ajudar a reduzir esse problema em populações de países em desenvolvimento.

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