Os aminoácidos são as unidades básicas que compõem as proteínas. Eles podem ser classificados em essenciais e não essenciais. Os aminoácidos essenciais são aqueles que não podem ser produzidos pelo organismo e, portanto, precisam ser obtidos através da alimentação. Já os aminoácidos não essenciais são aqueles que podem ser produzidos pelo organismo a partir de outros aminoácidos essenciais.
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