A associação correta dos segmentos do trato gastrointestinal com os processos fisiológicos que realizam é: 1) Boca - a) Digestão mecânica e química de carboidratos. 2) Estômago - b) Digestão mecânica e química de proteínas. 3) Intestino delgado - c) Digestão mecânica e química de lipídios. 4) Pâncreas - d) Secreção de enzimas digestivas. 5) Intestino grosso - e) Absorção de água e eletrólitos. Portanto, a alternativa correta é a opção 3: a - 1, b - 3, c - 2, d - 4, e - 5.
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