A alternativa correta é a letra B) Acima de 30 minutos de exercício, observa-se a queda significativa dos valores plasmáticos de cortisol contra o aumento significativo dos valores plasmáticos dos ácidos graxos livres, indicando predomínio da oxidação de gorduras. Isso ocorre porque, durante o exercício, o cortisol é liberado para estimular a produção de glicose pelo fígado, mas após 30 minutos de exercício, a glicose já está sendo produzida em quantidade suficiente e o cortisol começa a diminuir. Com isso, há um aumento na oxidação de gorduras para produção de energia, o que leva ao aumento dos ácidos graxos livres no sangue.
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