Em relação aos cuidados nutricionais e à prescrição dietética no DM, podemos afirmar que: a) O portador de DM não deve consumir frutose como edulcorante, pois pode elevar a glicemia. b) Há restrições quanto aos tipos de frutas consumidas, pois algumas possuem maior teor de açúcar. c) O fracionamento da dieta deve ser seguido para evitar a hipoglicemia e as complicações como a retinopatia. d) Devido ao risco de aterosclerose, a dieta deve ser restrita em gordura total, gorduras saturadas (AGS) e colesterol. e) A dieta não precisa ser necessariamente hipocalórica, mas deve ser equilibrada e adequada às necessidades individuais do paciente.