De acordo com o trecho fornecido, as afirmativas corretas são: A) Nutrição pode agir no sistema imune, através da integridade das mucosas, nas funções de defesa celular e nos processos de inflamação local. II) Os estudos têm relacionado o excesso de vitamina D com o aparecimento de doenças autoimunes, como diabetes tipo I, a esclerose múltipla e a artrite. III) A glutamina é classificada como um aminoácido essencial, pois o organismo humano não a produz. Ela é importante para a adequada função do sistema imune. Portanto, a resposta correta é a alternativa B) e III).
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Clínica Médica e Cirúrgica de Eqüinos I
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