3- Quais são os níveis de organização estrutural das proteínas? Os níveis de organização estrutural das proteínas são: primária, secundária, terciá...

3- Quais são os níveis de organização estrutural das proteínas?
Os níveis de organização estrutural das proteínas são: primária, secundária, terciária e quartenária.
Estrutura primária: nível organizacional mais simples e o mais importante. Consiste na sequência de aminoácidos ao longo da cadeia polipeptíca, que é determinada geneticamente, sendo específica para cada proteína (MARCOZZO; TORRES, 1999). É a estrutura primária que determina a estrutura terciária da proteína.
Estrutura secundária: esta estrutura descreve estruturas regulares bidimensionais formadas por segmentos de cadeias polipeptídicos. O aminoácido se liga ao outro por meio das pontes de hidrogênio, ligações consideradas fracas, mas o elevado número dessas ligações confere grande estabilidade a estas estruturas. Nesta estrutura os aminoácidos envolvidos na interação estão distantes um do outro na sequência de aminoácidos da molécula e por esse motivo a molécula acaba se enrolando, envolvendo, tomando assim uma forma tridimensional (SILVA, SILVA, 2010).
Estrutura terciária: A estrutura terciária corresponde ao dobramento da cadeia polipeptídica sobre si mesma. Na estrutura terciária, a proteína assume uma forma tridimensional específica devido ao enovelamento global de toda a cadeia.
Estrutura quaternária: é a estrutura é o mais complexo das proteínas. Cada cadeia peptídica que forma uma proteína é conhecida como subunidade. Nesse sentido, a estrutura quaternária envolve a participação de pelo menos duas cadeias polipeptídicas (subunidade)