¿En qué alimentos están presente las enzimas? En muchas frutas y verduras, y en alimentos elaborados. De hecho, sin saberlo, la humanidad ha util...
¿En qué alimentos están presente las enzimas?
En muchas frutas y verduras, y en alimentos elaborados. De hecho, sin saberlo, la humanidad ha utilizado durante siglos a las enzimas en la producción de alimentos como queso, vino y pan y, en la actualidad, se utilizan en la industria alimentaria para optimizar los procesos de producción, de manera que sean más sostenibles, y para el desarrollo de nuevos productos alimenticios.
En muchas frutas y verduras, y en alimentos elaborados. De hecho, sin saberlo, la humanidad ha utilizado durante siglos a las enzimas en la producción de alimentos como queso, vino y pan y, en la actualidad, se utilizan en la industria alimentaria para optimizar los procesos de producción, de manera que sean más sostenibles, y para el desarrollo de nuevos productos alimenticios.
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Ed 
Las enzimas están presentes en muchas frutas y verduras, así como en alimentos elaborados. La humanidad ha utilizado durante siglos las enzimas en la producción de alimentos como queso, vino y pan. En la actualidad, también se utilizan en la industria alimentaria para optimizar los procesos de producción y desarrollar nuevos productos alimenticios.
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