A alternativa correta é a letra B: As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. A fusion food é uma tendência que explora a culinária da criação, combinação e laboratório, resultando em pratos harmoniosos. Muitos restaurantes estão aderindo à fusion food por estar relacionada a aspectos da biodiversidade, com diferentes pratos sendo servidos por etapas, cada um com sua própria identidade.
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