A Cadeia da Qualidade em uma empresa refere-se à forma como cada parte da organização interage e contribui para a qualidade do produto ou serviço final. Essa abordagem considera que cada elemento da empresa (pessoas, setores, departamentos etc.) atua como fornecedor do próximo processo e também como cliente do processo anterior, enfatizando a importância da colaboração e da comunicação entre as diferentes áreas. Analisando as alternativas: A) A Área de segregação de materiais com não-conformidades detectadas - Isso se refere a um aspecto específico da gestão da qualidade, mas não define a Cadeia da Qualidade. B) Cada elemento da empresa (pessoas, setores, departamentos etc.) visto sempre como fornecedor do próximo processo e também cliente do processo anterior - Esta opção descreve corretamente a Cadeia da Qualidade. C) Denominação do departamento da qualidade da organização - Isso se refere a uma parte da estrutura organizacional, mas não à Cadeia da Qualidade. D) Processos mapeados por entrevistas e questionários - Isso é uma técnica de levantamento de informações, mas não define a Cadeia da Qualidade. Portanto, a alternativa correta é: B) Cada elemento da empresa (pessoas, setores, departamentos etc.) visto sempre como fornecedor do próximo processo e também cliente do processo anterior.