O domínio do fogo proporcionou uma série de alterações na alimentação dos nossos ancestrais. Algumas delas incluem: 1. Cozimento de alimentos: O fogo permitiu que nossos ancestrais cozinhassem alimentos, o que tornou a digestão mais fácil e eficiente. Alimentos cozidos são mais macios e mais fáceis de mastigar e digerir, o que liberou energia para outras atividades. 2. Expansão do cardápio: Com o uso do fogo, nossos ancestrais puderam explorar uma variedade maior de alimentos. Eles podiam cozinhar carne, vegetais, raízes e tubérculos, tornando sua dieta mais diversificada e nutritiva. 3. Eliminação de toxinas: O cozimento de alimentos também ajudou a eliminar toxinas e bactérias presentes nos alimentos crus, tornando-os mais seguros para o consumo. 4. Aumento da disponibilidade de nutrientes: O cozimento de alimentos ajudou a tornar os nutrientes mais acessíveis e disponíveis para o nosso corpo. Alguns nutrientes são mais facilmente absorvidos quando os alimentos são cozidos. Essas são apenas algumas das alterações que o domínio do fogo trouxe para a alimentação dos nossos ancestrais.
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