A saúde é um conceito amplo e pode ser definida de diferentes formas. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), saúde é um estado de completo bem-estar físico, mental e social, e não apenas a ausência de doença ou enfermidade. Isso significa que a saúde vai além da simples ausência de doenças e envolve o equilíbrio desses três aspectos. O processo saúde-doença refere-se ao continuum em que as pessoas se encontram em diferentes estados de saúde e doença ao longo do tempo. Esse processo é influenciado por diversos fatores, como fatores biológicos (como genética e idade), fatores ambientais (como poluição e acesso a alimentos saudáveis), fatores comportamentais (como dieta e exercício físico), fatores socioeconômicos (como situação financeira e educação) e fatores psicológicos. É importante compreender que a saúde não é um estado estático, mas sim um processo dinâmico que pode ser influenciado por diversos aspectos da vida de uma pessoa.
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