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A pelagra, ainda encontrada na população brasileira, é causada pela carência de vitamina PP (niacina ou nicotinamida). Os alimentos que a apresenta...

A pelagra, ainda encontrada na população brasileira, é causada pela carência de vitamina PP (niacina ou nicotinamida). Os alimentos que a apresentam em maior quantidade são:

A pelagra, ainda encontrada na população brasileira, é causada pela carência de vitamina PP (niacina ou nicotinamida). Os alimentos que a apresentam em maior quantidade são:
a) milho e trigo.
d) fígado e carne.
b) verduras e vegetais amarelos.
e) frutas cítricas em geral.
c) leite e vegetais amarelos.

Essa pergunta também está no material:

Bioquimica - Vitaminas
65 pág.

Biologia Universidade Estácio de Sá - EADUniversidade Estácio de Sá - EAD

Respostas

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A resposta correta é a alternativa (a) milho e trigo. Esses alimentos são fontes de niacina, também conhecida como vitamina PP, e sua deficiência pode levar ao desenvolvimento da pelagra.

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