A resposta correta é a alternativa "a. I, II e III". Todas as afirmativas estão corretas. As enzimas atuam diminuindo a energia de ativação da reação, permitindo que ela ocorra mais rapidamente. A reação enzimática pode ser representada pela equação P + E → S + E, onde E é a enzima, S é o substrato e P é o produto da reação. Além disso, o pH pode influenciar na velocidade das reações catalisadas pelas enzimas.
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