O papel dos ácidos graxos pode ser fundamental para o equilíbrio do organismo, dessa forma podemos considerar que a modulação deste deva seguir a s...

O papel dos ácidos graxos pode ser fundamental para o equilíbrio do organismo, dessa forma podemos considerar que a modulação deste deva seguir a seguinte linha:


a) Redução de gordura saturada, aumentos de PUFAn-3 e ácidos graxos monoinsaturados.
b) Redução de gordura saturada, aumento de ácidos graxos monoinsaturados.
c) Redução de PUFA, gordura monoinsaturada e saturada para 12% do VET de PUFA com uma relação de n-6:n-3 = 10:1.
d) Redução de totals.