Considera-se termo de compromisso o ato do órgão de controle sanitário competente, vinculado ao cadastro, celebrado com o responsável pela queijari...

De acordo com a descrição fornecida, considera-se termo de compromisso o ato do órgão de controle sanitário competente, vinculado ao cadastro, celebrado com o responsável pela queijaria, com o objetivo de garantir a adequação sanitária da queijaria ou do estabelecimento comercial às exigências da Lei e de seus regulamentos. O termo de compromisso é uma forma de estabelecer um compromisso formal entre o órgão de controle sanitário e o responsável pela queijaria, visando garantir a segurança e a qualidade dos produtos lá produzidos.