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Com base nas informações fornecidas, pode-se afirmar que a alternativa correta é a letra b) I e III, apenas. Isso porque o texto menciona que a soja faz bem à saúde, impulsionando o investimento dos produtores (afirmação I) e também menciona que o aumento na venda dos sucos de soja se deve a uma melhor elaboração do produto (afirmação III).
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