22. O que são proteínas coaguladas e como elas são formadas? a) Proteínas que passam por um processo de desnaturação b) Proteínas que se ligam a ...
22. O que são proteínas coaguladas e como elas são formadas?
a) Proteínas que passam por um processo de desnaturação
b) Proteínas que se ligam a enzimas para catalisar reações químicas
c) Proteínas que possuem estruturas em alfa-hélice e folhas-beta
d) Proteínas presentes nas membranas celulares que transportam moléculas
a) Proteínas que passam por um processo de desnaturação
b) Proteínas que se ligam a enzimas para catalisar reações químicas
c) Proteínas que possuem estruturas em alfa-hélice e folhas-beta
d) Proteínas presentes nas membranas celulares que transportam moléculas
💡 1 Resposta
Ed 
A resposta correta para a pergunta "O que são proteínas coaguladas e como elas são formadas?" é a alternativa a) Proteínas que passam por um processo de desnaturação. Proteínas coaguladas são formadas quando as proteínas sofrem um processo de desnaturação, que pode ser causado por fatores como calor, pH extremo ou agitação mecânica. Esse processo altera a estrutura tridimensional das proteínas, fazendo com que elas se aglomerem e formem uma massa coagulada.
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