A descoberta dos microrganismos se deu no fim do século XVII, com as primeiras observações de Leeuwenhoek, o criador do primeiro microscópio. Ele observava amostras de fluidos e conseguia visualizar e descrever diferentes formas de vida. Outro importante cientista, Pasteur, conseguiu pela primeira vez atribuir vida e função biológica a esses organismos. Porém, somente no século XIX um pesquisador provou a associação entre microrganismos e doenças. Estamos falando de: c. Koch, com sua teoria microbiana da doença.
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