Analisando o extrato de texto e os conteúdos do livro-base "Biologia aplicada à educação física", podemos concluir que a alternativa correta é a letra D: "É uma glândula mista, que produz o suco pancreático na porção exócrina e os hormônios na porção endócrina." Isso porque o pâncreas é uma glândula que possui tanto uma função exócrina, responsável pela produção e liberação do suco pancreático através de ductos, quanto uma função endócrina, responsável pela produção e liberação dos hormônios insulina e glucagon.
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