Para as pessoas comuns, a nutrição parece simples, basta alimentar-se de alimentos saudáveis e a saúde está garantida. No entanto, a ciência mostra...

Para as pessoas comuns, a nutrição parece simples, basta alimentar-se de alimentos saudáveis e a saúde está garantida. No entanto, a ciência mostra que a nutrição vai além de apenas se alimentar de alimentos saudáveis. Podemos assim dizer que o organismo recebe e utiliza tudo o que consumimos, mas somente alguns desses elementos ingeridos é que promovem a saúde. Esses promotores de saúde recebem a denominação de nutrientes. Essa denominação se deve ao fato de que:
I. Para ser considerado nutriente, o elemento deve promover crescimento, reparação e manutenção da saúde.
II. Existem regras (leis da alimentação) que devem ser obedecidas para a garantia de nutrição adequada.
III. Todo nutriente promove a saúde, mas nem todo alimento possui somente nutrientes promotores da saúde.


a. Somente a afirmativa III está correta.
b. Somente a afirmativa II está correta.
c. Somente a afirmativa I está correta.
d. Não há alternativa correta.
e. Todas as afirmativas estão corretas.