Na Europa todos tinham acesso as especiarias e os alimentos tornaram-se saborosos.

Na Europa, durante a Idade Média, o acesso às especiarias era restrito e elas eram consideradas itens de luxo. As especiarias eram trazidas de regiões distantes, como a Índia e o Oriente Médio, o que tornava seu custo muito alto. Portanto, nem todos tinham acesso a elas. No entanto, com o tempo, as rotas comerciais foram se expandindo e as especiarias se tornaram mais acessíveis, o que contribuiu para o enriquecimento dos sabores dos alimentos na Europa.