A carnitina desempenha um papel fundamental na degradação de ácidos graxos. Ela atua como um transportador, ajudando a movimentar os ácidos graxos de cadeia longa para dentro das mitocôndrias, onde ocorre a oxidação desses ácidos graxos para produção de energia. Dentro das mitocôndrias, a carnitina se liga aos ácidos graxos e os transporta através da membrana mitocondrial interna, permitindo que eles entrem na matriz mitocondrial. Uma vez dentro da matriz, os ácidos graxos passam por uma série de reações metabólicas, incluindo a beta-oxidação, que resulta na quebra dos ácidos graxos em unidades menores, gerando acetil-CoA e produzindo energia na forma de ATP. Portanto, a carnitina desempenha um papel essencial na degradação de ácidos graxos, facilitando seu transporte para as mitocôndrias e permitindo que sejam utilizados como fonte de energia pelo organismo.
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