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Sobre o conceito de fermentação, assinale a alternativa CORRETA: A) O álcool é um subproduto da fermentação alcoólica e a nova variedade de mandi...

Sobre o conceito de fermentação, assinale a alternativa CORRETA:


A) O álcool é um subproduto da fermentação alcoólica e a nova variedade de mandioca será utilizada pela primeira vez como substrato deste processo.
B) O açúcar da mandioca é o combustível do processo fermentativo realizado por microrganismos, sendo o álcool e o gás carbônico liberados durante este processo.
C) O composto resultante da fermentação alcoólica da mandioca é rico em açúcares e gás carbônico.
D) O açúcar da mandioca é o produto final do processo fermentativo feito por microrganismos, onde o gás carbônico e o álcool atuam como combustíveis.

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a B) O açúcar da mandioca é o combustível do processo fermentativo realizado por microrganismos, sendo o álcool e o gás carbônico liberados durante este processo.

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