Sobre o conceito de fermentação, assinale a alternativa CORRETA: A O composto resultante da fermentação alcoólica da mandioca é rico em açúcares e ...

Sobre o conceito de fermentação, assinale a alternativa CORRETA:
A O composto resultante da fermentação alcoólica da mandioca é rico em açúcares e gás carbônico.
B O álcool é um subproduto da fermentação alcoólica e a nova variedade de mandioca será utilizada pela primeira vez como substrato deste processo.
C O açúcar da mandioca é o produto final do processo fermentativo feito por microrganismos, onde o gás carbônico e o álcool atuam como combustíveis para o processo.
D O açúcar da mandioca é o combustível do processo fermentativo realizado por microrganismos, sendo o álcool e o gás carbônico liberados durante este processo.
A
B
C
D