Sobre a epidemiologia da doença de Crohn, é correto afirmar que: A. sua ocorrência é igual entre homens e mulheres, judeus e não judeus. B. observa-se uma incidência maior em áreas urbanas, associada a melhores condições higiênico-sanitárias. C. não é uma patologia que ocorre na população pediátrica. D. está associada à presença de surtos alimentares por infecções microbianas. E. não ocorre com maior incidência em uma mesma família, nem há diferenças com estudos entre gêmeos monozigóticos e dizigóticos.