A deterioração de sementes é um processo que ocorre quando as sementes perdem sua viabilidade e capacidade de germinação ao longo do tempo. Isso pode ser causado por vários fatores, como a umidade das sementes, o tipo de embalagem utilizado durante o armazenamento e o ataque de fungos. A umidade excessiva pode levar à proliferação de microorganismos, como fungos, que podem causar danos às sementes. Além disso, o tipo de embalagem utilizado pode influenciar na troca de umidade entre as sementes e o ambiente, afetando sua qualidade. Portanto, é importante armazenar as sementes em condições adequadas, controlando a umidade e protegendo-as contra o ataque de fungos, a fim de evitar a deterioração e garantir a viabilidade das sementes por um período mais longo.
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