Respostas
A alternativa correta é a letra A) Que o estabelecimento industrial e comercial tenha uma rede de esgoto em todas as dependências, ligadas a tubos coletores e este ao sistema geral de destilamento. E que esta rede seja dotada de canalizações amplas e de instalações para retenção de gorduras, resíduos e corpos flutuantes, bem como para sua depuração. Recomenda também que a declividade dos pisos seja entre 5 e 10%, com ralos sifonados, as partes externas devem ser protegidas de ratos e que as peças metálicas sejam de metais inoxidáveis.
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