Analise as afirmações a seguir: I - No Brasil, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) regulamenta e monitora a rotulagem de a...

Das afirmações apresentadas, a única correta é a afirmação I - No Brasil, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) regulamenta e monitora a rotulagem de alimentos e bebidas. A afirmação II está incorreta, pois os fabricantes de alimentos que contenham o corante tartrazina devem declarar o nome do corante tartrazina por extenso no rótulo do produto, de acordo com a legislação brasileira. A afirmação III também está incorreta, pois a lista de ingredientes de um produto alimentício não precisa estar em ordem alfabética, mas sim em ordem decrescente de quantidade, ou seja, do ingrediente que está presente em maior quantidade para o que está presente em menor quantidade.

I - No Brasil, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) regulamenta e monitora a rotulagem de alimentos e bebidas.