O custo é o gasto relativo á bem ou serviço utilizado na produção de outros bens ou serviços. ( Eliseu, Martins, “ Contabilidade de custos”, 10ª Ed...

O custo é o gasto relativo á bem ou serviço utilizado na produção de outros bens ou serviços. ( Eliseu, Martins, “ Contabilidade de custos”, 10ª Edição). Ou seja, os gastos relacionados com produção de bens e serviços são custos.

Como exemplo de um custo variável, considere um pequena um salão de beleza que atende uma demanda muito grande e variável, principalmente nos últimos dias da semana (quintas, sextas e sábados). A empresa oferece todos os serviços na área de beleza, podologia e tratamentos estéticos. Como forma de fidelizar seus clientes – a maioria público feminino – a empresa oferece um pequeno lanche, composto por pães integrais, castanhas, sucos naturais, derivados sem glúten e lactose. Todavia a área financeira da empresa começou a perceber que os lanches oferecidos, principalmente nesses dias mais procurados, estavam saindo do controle da empresa e ficando muito caros no final do dia. Como não havia uma previsão da quantidade certa de clientes esperada nesses dias, várias vezes era necessário ter que comprar mais lanches ao dia para os clientes e essas compras eram realizadas em qualquer estabelecimento, ou seja, não havia um fornecedor definido, o que elevava os preços.

Considere que o valor do lanche por cliente é de R$14,00. Agora, observe o comportamento desse custo variável, de acordo com o número de clientes e o dia da semana:

DIA DA SEMANA

QUINTA- FEIRA

SEXTA

SÁBADO

NUMERO DE CLIENTES

72

94

109

A partir da análise da tabela acima, calcule os custos com lanche que a empresa terá APENAS para UMA semana. Em seguida, faça um gráfico no Excel demonstrando como esses dados variam conforme se aumenta a quantidade de clientes. Finalmente, elabore uma sugestão para a empresa no que se refere à redução de custos.