Um aspecto contemporâneo da interação entre alimentação e cultura, que é a medicalização, definida como a substituição, nas relações entre o homem ...

Um aspecto contemporâneo da interação entre alimentação e cultura, que é a medicalização, definida como a substituição, nas relações entre o homem e os alimentos, das razões sociais, morais e gastronômicas pelas razões médicas. A medicalização transforma o desvio em doença, com a normalidade passando a ser traduzida somente em termos de saúde. Assim, transforma-se a hierarquização dos horizontes do ato alimentar: destacando bastante a saúde e, depois, a sociabilidade e o prazer. Esse tipo de abordagem pode acompanhar-se de riscos na medida em que se observa a promoção, como discurso científico, dos modelos alimentares dos meios sociais dominantes, sejam esses representados tanto pelos pesquisadores quanto por pessoas influentes naquela sociedade.” Nutrientes são substâncias químicas presentes nos alimentos e necessárias para o corpo humano para obtenção de energia e de material para manutenção e síntese de novos tecidos do organismo. Muitas vezes a alimentação desempenha um papel crucial na prevenção e no tratamento de várias doenças, e a abordagem nutricional pode ser utilizada como um veículo de tratamento e cura em muitas situações. Essa prática é conhecida como "nutrição terapêutica" ou "nutrição clínica". Um exemplo de como a alimentação pode ser usada para tratar e até mesmo curar doenças pode ser visto em casos de pessoas com diabetes, onde a construção de um plano alimentar adequado auxilia a controlar os níveis de glicose no sangue, ajuda a gerenciar a condição e minimiza complicações a longo prazo. Neste contexto, podemos afirmar que: Os carboidratos são nutrientes fonte de energia para o corpo humano, fornecem cerca de 4.15 calorias por grama e seu produto final pós digestão é(são) Selecione uma alternativa: a) a umidade que será absorvida para o sistema sanguíneo e o excesso de consumo deve ser evitado em pacientes com diabetes mellitus. b) a glicose que será absorvida para o sistema sanguíneo e o excesso de consumo deve ser evitado em pacientes com diabetes mellitus. c) os aminoácidos que serão absorvidos para o sistema sanguíneo e o excesso de consumo deve ser evitado em pacientes com diabetes mellitus. d) as fibras que serão absorvidas para o sistema sanguíneo e o excesso de consumo deve ser evitado em pacientes com diabetes mellitus. e) é a água que sera absorvida para o sistema sanguíneo e o excesso de consumo deve ser evitado em pacientes com diabetes mellitus.