Os japoneses trouxeram diversos alimentos para o Brasil, contribuindo para a diversidade da culinária brasileira. Alguns exemplos de alimentos introduzidos pelos japoneses incluem o sushi, o sashimi, o tempurá, o missoshiru (sopa de missô), o yakisoba, o takoyaki (bolinho de polvo), o karê (curry japonês), entre outros. Além disso, eles também trouxeram técnicas de cultivo de alimentos, como o cultivo de arroz em terras brasileiras.
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