A alternativa correta é a letra B) o consumo deve ser entre 20 a 25 g/dia de fibra dietética solúvel, com melhora do controle glicêmico e redução das concentrações de LDL-colesterol e triglicerídeos. Isso porque as fibras solúveis auxiliam no controle da glicemia pós-prandial e também contribuem para a redução do LDL-colesterol e triglicerídeos.
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