A alternativa correta é: (A) As duas asserções são verdadeiras, e a segunda justifica a primeira. A asserção I é verdadeira, pois o consumo de produtos orgânicos tem aumentado globalmente devido à busca por alimentos mais saudáveis e sustentáveis. A asserção II também é verdadeira, pois a agricultura orgânica utiliza práticas de manejo do solo e controle de pragas que são integradas aos processos naturais, resultando em modelos sustentáveis de produção. Dessa forma, a segunda asserção justifica o aumento do consumo de produtos orgânicos, tornando a alternativa correta.
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